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CICERCHIE

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DESCRIZIONE

Di antica origine le Cicerchie provengono dal Medio Oriente e sono note per il buon tenore proteico e lo scarso apporto di grassi. Le nostre Cicerchie di piccolo calibro sono ottime da consumare sotto forma di purea o per arricchire minestre rustiche.

MAGGIORI INFORMAZIONI

Può contenere tracce di soia.

Prima della cottura tenere le cicerchie in ammollo in acqua tiepida per almeno dodici ore con almeno un cambio dell’acqua e successivamente sciacquarle sotto acqua corrente.

VALORI MEDI NUTRIZIONALI per 100 g

VALORE ENERGETICO

Kj 1319

Kcal 315

GRASSI

di cui: ACIDI GRASSI SATURI

g 1,28

g 0,29

PROTEINE

g 29,1

CARBOIDRATI

di cui: ZUCCHERI

g 48,12

g 0,81

FIBRE

g 5,8

SALE

g 0,047

Conservare in luogo fresco ed asciutto.

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