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CECI

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DESCRIZIONE

Legume già diffuso presso Greci, Romani ed Egizi, è oggi molto apprezzato per la notevole versatilità in cucina.

I Ceci rappresentano un’ottima fonte di proteine vegetali, fibre, minerali come potassio, fosforo, calcio e ferro nonché di vitamine (E, gruppo B), elementi alla base di un’alimentazione sana e bilanciata.

MAGGIORI INFORMAZIONI

Può contenere tracce di soia.

Indicati nella preparazione di zuppe, passati e minestre, si consiglia prima della cottura di tenere i ceci secchi in ammollo in acqua fredda per almeno otto ore.

VALORI MEDI NUTRIZIONALI per 100 g

VALORE ENERGETICO

Kj 1421

Kcal 335

GRASSI

di cui: ACIDI GRASSI SATURI

g 4,9

g 0,6

PROTEINE

g 21,8

CARBOIDRATI

di cui: ZUCCHERI

g 54,3

g 3,7

FIBRE

g 13,8

SALE

g 0,015

Conservare in luogo fresco ed asciutto.

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